Baum des Jahres: Wilder Apfel / Holzapfel

Malus sylvestris

 

Der wilde Apfel, auch "Holzapfel" genannt, ist eine wichtige Komponente, besonders in Früchteteemischungen. Durch seinen säuerlich süßen Geschmack, verleiht er den Tees eine harmonische Basis.

 

Der Holzapfel ist ein sommergrüner Baum mit Wuchshöhen von bis zu 10 m und einem Verbreitungsgebiet überwiegend in Europa. Der Holzapfel gehört zu den seltensten Bäumen Deutschlands. Er wird durch den Kulturapfel mehr und mehr verdrängt, wobei es sich bei Malus sylvestris nicht um die Stammform des Kulturapfels handelt. Wenn es ihn noch gibt, ist er insbesondere am Waldrand, an Waldwegen oder außerhalb des Waldes in Bauminseln zu finden.

 

Bereits zum 25. Mal wurde der "Baum des Jahres" gewählt.

 

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